Berikut adalah resepi biskut makmur yang memang sangat lembut dan gebu.

Selamat mencuba!!

Ingredients
250g QBB Ghee
250g butter
1 tsp castor sugar
pinch of salt
2 egg yolks
1 egg white
1 tsp vanilla essence
850g flour (use a little more if dough still sticky)

Filling: Mix together
400g peanuts (fried and pound.. not too fine)
100g granulated sugar
130g melted butter

Final Dusting:
400g granulated sugar

Method:
(1) Cream butter, ghee, salt and sugar till creamy. Add in eggs
(2) Add in flour and mix till a dough is formed.
(3) Roll nut fillings into small balls.
(4) Pinch some dough, roll thinly and wrap up with peanut filling. Make into an oval shape and then use pincher to press into leaf-like design. Place onto baking tray.
(5) Bake in preheated oven at 160C for 20 mins.
(6) Remove and cool a little before dusting with icing sugar.
(7) Cool and store in airtight containers.

Salam semua,

Hari ini saya ingin berkongsi satu tips untuk mendapatkan pendapatan tambahan. Saya pasti ada di antara rakan-rakan yang sedang tercari-cari cara untuk menambahkan pendapatan tambahan bagi meningkatkan ekonomi keluarga.

Kalau diikutkan terdapat banyak cara untuk kita mendapatkan pendapatan tambahan. Di antaranya adalah dengan bekerja lebih masa, bekerja part time pada waktu malam atau hujung minggu, menceburi bisnes MLM, menjadi Unit Trust Consultant (seperti saya.. ) atau melibatkan diri di dalam bisnes kecil-kecilan seperti menjadi pemborong atau pengedar barang-barang tertentu seperti tudung, baju, keronsang dan sebagainya.

Namun begitu ada satu lagi cara untuk mendapat pendapatan tambahan dengan lebih mudah, murah dan menyeronokkan. Nak tahu apa dia?

Caranya ialah dengan menyediakan perkhidmatan yang anda betul-betul minat dan mahir. Sebagai contoh:

1. Menjaga bayi dan kanak-kanak
2. Mengambil dan menghantar kanak-kanak ke sekolah
3. Mengambil tempahan menjahit baju @ langsir
4. Mengambil tempahan biskut dan kuih
5. Mengajar tuisyen peribadi
6. Mengajar Iqra’ dan Al Qur’an
7. Mengajar cara-cara membuat kuih
8. Mengajar cara-cara membina laman web
9. Menyediakan perkhidmatan homestay atau roomstay

Sebenarnya list ini boleh dipanjangkan dan dikembangkan lagi, tetapi saya rasa cukuplah sekadar 9 contoh untuk menunjukkan kepada anda bahawa terdapat banyak cara untuk mencari pendapatan tambahan. Yang paling senang adalah melihat masalah yang dialami oleh orang-orang di sekeliling anda dan buat perkhidmatan yang boleh membantu menyelesaikan masalah tersebut.

Yang paling penting adalah promosi.. promosi.. dan promosi..

Tidak cukup dengan hanya bercita-cita untuk menyediakan perkhidmatan tersebut, anda haruslah mula mempromosikan khidmat anda. Jika tidak, orang lain tidak akan tahu tentang khidmat anda dan anda juga tidak akan mendapat pelanggan.

*Maklumkan kepada semua orang apakah perkhidmatan yang ingin ditawarkan

Sebagai contoh, saya mempunyai kemahiran untuk membina laman web semenjak tahun 2007. Namun begitu, saya tidak pernah mempromosikan servis ini kepada rakan-rakan dan klien unit trust saya sehinggalah pada awal tahun 2009 seorang klien telah meminta bantuan saya untuk  membina website perniagaannya.

Selepas itu saya banyak menerima tempahan membina blog dan laman web. Alhamdulillah dengan cara ini saya berjaya menambah pendapatan sebanyak RM300 bagi setiap website yang disiapkan.

So, jika anda mempunyai apa jua kemahiran yang boleh dikomersialkan, jangan pendamkan sahaja. War-warkan pada kenalan anda dan anda pastinya akan dapat menjana pendapatan tambahan yang lumayan.

Website Kelas Buat Blog telah berpindah ke http://kelasbuatblog.fadzilahmamat.com. Untuk maklumat lanjut berkenaan kelas ini, sila layari http://kelasbuatblog.fadzilahmamat.com.

Kelas seterusnya akan diadakan pada hari Sabtu, 29 Mei 2010. Kelas one to one pula hanya akan diadakan selepas bulan Jun 2010.

Para peserta yang telah menghadiri kelas buat blog boleh melihat beberapa tutorial yang telah disediakan bagi membantu peserta mengingat kembali apa yang telah dipelajari di kelas dan juga tutorial-tutorial tambahan yang akan dimasukkan dari semasa ke semasa untuk membantu anda menambah baik blog anda serta meningkatkan bilangan trafik ke blog anda.

Tutorial-tutorial ini adalah password-protected dan hanya akan diberi kepada para peserta kelas buat blog. Jika anda merupakan salah seorang peserta kelas buat blog, sila hubungi saya untuk mendapatkan password ini.

Sejak kebelakangan ini ramai rakan-rakan mula bertanya tentang perkembangan pengajian PhD saya. Maklumlah sebelum ini bersemangat sangat nak memulakan pengajian PhD, pastu tetiba diam je..  Macam dah tukar plan je kan?

Walaupun saya telah mendapat surat tawaran daripada pihak UTM yang membolehkan saya untuk memulakan pengajian pada bila-bila masa, tetapi setelah berbincang dengan keluarga dan suami tercinta, mereka menasihatkan saya supaya memulakan pengajian selepas selesai berpantang nanti.

Sebagai seorang anak dan isteri solehah (ehem-ehem), sudah pasti saya mendengar nasihat mereka. Tambahan pula semakin hari kandungan saya semakin membesar dan saya juga semakin tidak sihat untuk bergerak aktif. Oleh itu, saya mengambil keputusan untuk memulakan pengajian PhD bermula bulan Jun nanti. Insya’Allah..

*Harap-harap baby saya nanti tak jadi macam ni..

Kebetulan pada masa yang sama bisnes unit trust saya secara online juga menunjukkan perkembangan yang sangat baik. Boleh dikatakan setiap hari saya dihubungi oleh bakal pelabur dan juga bakal ejen yang berminat untuk mengetahui tentang pelaburan unit trust.

Mungkin inilah yang dikatakan rezeki anak. Siapa sangka, dengan kemudahan teknologi internet, mak buyung yang sedang sarat mengandung pun boleh buat sales tanpa perlu keluar rumah. Alhamdulillah…

Di kesempatan ini juga, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada para klien baru saya di seluruh Malaysia yang sudi menjadi klien saya walaupun tanpa bersua muka. Insya’Allah saya akan sentiasa berusaha untuk memberi servis yang terbaik dan tidak akan sesekali mengambil kesempatan di atas kepercayaan anda terhadap saya.

Ikhlas,

Semenjak 2 minggu kebelakangan ini, saya rasa tidak sabar untuk menyambut kelahiran anak ketiga saya. Kalau diikutkan due date saya adalah pada 27hb April ini yang mana tidak sampai seminggu sahaja lagi. Tapi tak tahulah kenapa saya rasa tak sabar sangat nak bersalin. Suami saya sering memujuk saya dengan mengatakan bahawa:

“Selama 9 bulan ni awak boleh sabar, takkanlah lagi seminggu tak boleh..”

Saya memang setuju dengan pendapat suami tu tapi tulah.. susah nak gambarkan perasaan saya ni. Rasanya para ibu yang membaca entri ini mesti memahami keadaan saya sekarang. Semakin dekat tempoh kelahiran, semakin tidak sabar dan semakin risau rasanya.

Tambah-tambah bila melihat baby yang comel-comel, rasa jelesnya pada ibu diorang sebab dah selamat melahirkan anak. Hehe… patheticnya saya!

Sekarang ni saya memang cuba menyibukkan diri saya dengan membuat tutorial unit trust, presentation slide dan mengatur strategi untuk dilaksanakan selepas saya habis berpantang nanti sebagai satu cara bagi  mengurangkan perasaan tidak sabar ini.

Diharap rakan-rakan dapat mendoakan saya selamat bersalin ya..